Her får du skaldyrlasagne i 5 spændende udgaver. En lasagne
som kan piftes yderligere op flere slags skaldyr og serveres sammen med salat. De
bedste opskrifter på lasagne er fra Kogebog.dk med mere end 14.000 opskrifter
med billeder.
Forberedelse: 10
min. Tilberedning: 30 min. 4 personer.
# Ingredienser
500 g frosne,
blandede skaldyr
8 små frosne rødfiskefileter
200 g lasagneplader
1 løg
1 spsk olie
1½ dl tør hvidvin
6 tomater
10 stilke persille
4 basilikumblade
20 g smør
salt og peber
* Tilberedning
Tilbered skaldyr og
fisk efter anvisningerne på emballagen.
Skær 4 af fileterne
i mindre stykker.
Kog imens lasagnen i
saltet, kogende vand 10 min.
(eller brug forkogte
plader). Dryp pladerne af på et viskestykke.
Forvarm ovnen til
210 °C.
Pil løget, og hak
det fint. Brun det på en pande i olie.
Tilsæt skaldyr og
udskåret fisk.
Tilsæt hvidvin, og
kog den ind til det halve.
Smag til med salt og
peber.
Dyp tomaterne 30
sek. i kogende vand, flå dem, fjern kernerne,
og kær tomaterne i
små stykker.
Skyl og tør persille
og basilikum, og kassér stilkene. Hak persillen.
Læg et lag
lasagneplader i et egnet, smurt fad, og
dæk med halvdelen af
skaldyrblandingen.
Tilsæt halvdelen af
tomaten, og drys med persille.
Fordel et nyt lag
lasagne, og gentag.
Slut af med et lag
lasagne og de hele fiskefileter.
Giv det 20 min i
ovnen.
Pynt med
basilikumblade lige før servering.
Lasagne med friske
muslinger
Udskift skaldyrene og
rødfisken med 2 liter rensede muslinger,
dampet åbne i en gryde
med 1 hakket løg og 2 dl hvidvin.
Kassér skallerne.
Cremet
skaldyrslasagne
Lav en lille smørbolle,
fx 50 g smør og 50 g hvedemel.
Tilsæt ½ liter
fiskefond, rør og lad det tykne.
Bland de tilberedte
skaldyr i saucen.
Lakse-courgettelasagne
Udskift skaldyrene og
rødfisken med 400 g dampet laks i flager
blandet med 400 g courgetteskiver.
Courgette-fetalasagne
Udskift skaldyrene og
rødfisken med 200 g feta blandet med
2 dl fløde og 1 spsk
herbes de Provence.
Brug 700 g courgetter.
Se alle de bedste
opskrifter med Courgette Lasagne Pasta Skaldyr Fisk Brød
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv
selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------