Logo

Sushi - Let og lækkert

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Sushi - Let og lækkert 

 
Her får du sushi flere spændende udgaver. Fx Sushi med kammuslinger, Grønsagssushi, Laksesushi eller Sushiomelet. Det er japanernes nationalret.
Forberedelse: 30 min. Tilberedning: 30 min. 4 personer/16 stk.

 
# Ingredienser
200 g sushiris
3 spsk risvineddike
2 tsk sukker
1 tsk salt
1 tun bøf
1 laksebøf
4 store kogte rejer
100 g røget makrel
1 spsk wasabi
2 spsk syltet ingefær i skiver
1 flaske japansk soja

 
* Tilberedning
Kom ris i en gryde, og dæk med vand. Læg låg på.
Bring i kog og lad det simre for svag varme 15 til 20 min,
indtil væsken næsten er fordampet.
Tag gryden af varmen, og lad det stå f-15 min med låget på.
Tilbered sushieddike ved at blande risvineddike, sukker og salt.
Kom risene i en stor skål, og dryp med sushieddike.
Rør rundt med en træske.
Lad det køle ned, og dæk med et rent viskestykke.
Skær fisken på skrå i meget tynde skiver.
Pil ejerne, og del dem på langs.
Når risene er kolde, formes små faste aflange risboller med hænderne.
Smør fiskestykker eller rejer med lidt wasabi, inden de lægges på risbollerne.
Klem fisken fast på siderne og på toppen, så de sidder fast på risbollerne.
Gentag for hver portion.
Arrangér sushien portionsvis med·en smule wasabi, ingefær og
soja som tilbehør.

 
Sushi med kammuslinger
Marinér kammuslingerne med deres rogn i limesaft 1 min.
Læg en kammusling på hver risbolle.

 
Grønsagssushi
Skær en avocado i skiver på ca. ½ cm.
Skær en agurk i meget tynde skiver.
Arrangér separat på bollerne.

 
Laksesushi
Læg et stykke røget laks på hver risbolle.
Tilsæt 1 tsk cremefraiche blandet med lakserogn.

 
Sushiomelet
Steg 1 revet gulerod og 1 hakket fed hvidløg på en pande 2 min.
Tilsæt 2 sammenpiskede æg og 1 knsp salt.
Skær omeletten i strimler og servér på risbollerne.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Forretter  Suppe  Hovedret  Tilbehør  Desserter

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 2.116 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her