Logo

Bretagne-salat

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Bretagne-salat 

 
Solmodne tomater, artiskokbunde, muslinger og hårdkogte æg er hovedbestanden i denne enkle salat, der er velegnet som en forsmag på din næste ferie i Frankrig, lille forret, snack til en drink eller som indslag i en tapasmenu.
Til 4 personer. Tilberedningstid: 25 min.
 
# Ingredienser
1 dåse artiskokbunde
1 dåse muslinger (ca. 250 g)
4 modne tomater
1 blegselleri
2 hårdkogte æg
1 bæger cremefraiche (175 ml)
2 citroner
1 bdt dild
basilikumblade til pynt
salt, peber

 
* Fremgangsmåde
1. Hæld væden fra artiskokker og muslinger.
Skyl tomaterne og skær dem i både.
Skyl blegsellerien og skær den i fine strimler.
Del æggene, tag blommerne ud og hak hviderne groft.

 
2. Rør creme fraiche sammen med saft af 1 citron og smag til med salt og friskkværnet peber.
Tilsæt fintklippet dild og hakket æggehvide.

 
3. Fordel blegsellerien på et fad.
Læg de øvrige ingredienser over gruppevis.
Skær citronen i både og læg den ved.
Kom lidt af dressingen over.
Pres æggeblommerne gennem en sigte over salaten og pynt med basilikum.
Server resten af dressingen samt groft landbrød til.

 

Se alle de bedste opskrifter med Artiskokbunde

 

Se alle de bedste salat-opskrifter Her

 
INFO: Bretagne er både en fransk region og den bretonske nations hjemland. Bretagne dækker den store trekantede halvø, der skyder sig frem fra den franske atlanterhavskyst mellem Den engelske kanal og Biscayen. Indbyggerne kaldes bretoner, og de kalder området for Breizh.

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 4,0 (14 stemmer)
Siden er blevet set 8.420 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her