Logo

Gazpachokvark

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Gazpachokvark 

Som en forfriskende kold suppe er gazpacho velkendt, men i kvark bliver agurker, peberfrugter, tomater og hvidløg til en åbenbaring

Til 2 portioner 💖 Tilberedning: 15 min.

 
# Ingredienser
500 g mager kvark
4-5 spsk mælk
salt og peber
300 g salatagurk
300 g tomater
1 gul peberfrugt
1 fed hvidløg
1 forårsløg

 
* Tilberedning
1. 500 g kvark røres glat med 4-5 spsk mælk.
Det krydres med salt og peber.
300 g salatagurk skrælles, udkernes og skæres i små terninger.
300 g tomater udkernes og hakkes.
1 gul peberfrugt gøres i stand og skæres i terninger.

 
2. 1 fed hvidløg hakkes fint og vendes i kvarken sammen med grønsagsterningerne.
1 forårsløg gøres i stand, skæres i smalle ringe og drysses over kvarken.

 
Energi pr. portion: 18 g protein. 2 g fedt, 20 g kulhydrater = 262 kcal (1100 kJ).

 
INFO: Gazpacho er en kold suppe fremstillet af findelte rå grønsager. Opskriften stammer fra Andalusien. Suppen er baseret på bouillon, tørret brød, hvidløg, olie, salt og eddike. De fleste opskrifter indeholder tomat. Rød gazpacho laves af tomater, peberfrugt, agurk, løg og eventuelt flere grønsager.

 
Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få de bedste opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (7 stemmer)
Siden er blevet set 6.438 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her