Logo

Cæsarsalat

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Cæsarsalat 

 
En klassisk salat fra restaurationsverdenen, som med sine fyldige ingredienser passer fint til frokost - eller når du vil byde på fest. Prisvenlig salat hitter netop nu!
Tid: ca 20 min. 4 pers.

 
# Ingredienser
4 tykke skiver hvidt brød
4 spsk majsolie
2 fed hvidløg
3 store hoveder grøn salat
8 spsk majsolie
3 spsk friskpresset citronsaft
1 æggeblomme
salt og friskkværnet sort peber
50 g groft reven parmesanost

 
* Fremgangsmåde
1. Skær skorpen af brødskiverne og skær dem i tern.
Opvarm 4 spsk majsolie på en pande.

 
2. Knus hvidløgsfeddene og lad dem stege i olien sammen med brødet.

 
3. Tag brødterningerne op når de er gyldne.

 
4. Skyl, rens og riv salaten. Læg den i en serveringsskål.

 
5. Lav en dressing af 8 spsk majsolie samt citronsaft og æggeblomme.
Smag til med lidt salt og friskkværnet sort peber.

 
6. Server cæsarsalaten drysset med brødcroutoner og parmesanost.
Dressingen hældes over lige før serveringen.

 
Tips: Som en variation kan du røre 50 g hakkede ansjos- eller sardelfileter i dressingen.

 

Se alle de bedste opskrifter med Salater

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 3.727 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her