Logo

Courgetter, syltede

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Courgetter, syltede 

 
Syltning Tilbehør. Arbejdstid: 45 min. Saltning: 1 døgn Skal trække: mindst 2 døgn. Middelsvær at lave. Mellem pris.

 
# Ingredienser til Courgetter, syltede:
8 mellemstore courgetter (ca. 2 kg)

 
Saltlage:
2 l vand
200 g salt

 
Eddikelage:
1½ l lagereddike
400 g sukker (knap 5 dl)
1 stk frisk ingefær
1 spsk hele gule sennepsfrø
5 dildskærme
2 hele chilipebre
2 fed hvidløg konserveringsvæske
Sylteglas
*
Sådan laves Courgetter, syltede:
1. Vask og tør courgetterne og skær dem i ½ cm tykke skiver.

 
Saltlage:
2. Opløs saltet i et par dl af det lunede vand og bland det med det resterende vand.
Lad lagen blive helt kold.
Læg courgetteskiverne i en stor skål. Hæld saltlagen over.
Dæk fadet til og stil det køligt i 1 døgn.

 
3. Vask og skold sylteglas.
Hæld saltlagen fra courgetterne og kasser den.
Læg courgette skiverne i de rene sylteglas.

 
Eddikelage:
4. Kom eddike og sukker i en gryde og lad det koge op.

 
5. Skræl ingefæren og skær den i mindre stykker.
Kom den i den kogende eddikelage sammen med sennepskorn, dildskærme, chilipebre og de hele pillede fed hvidløg.

 
6. Lad lagen koge et par min.
Tag den af varmen og tilsæt konserveringsvæske efter anvisningen på emballagen.
Hæld den varme lage over courgetterne. Luk straks glassene.

 
Tips: Courgetterne skal trække 2-3 døgn, før der spises af dem.
Opbevar syltede courgetter et mørkt og køligt sted. Holdbarhed: 3-4 måneder.
 
Se de bedste opskrifter med Courgetter

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 4.195 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her