Logo

Gratinerede grønne asparges

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Gratinerede grønne asparges

 
Grønne asparges er meget populære i Italien. Dernede serverer man dem helst med en frisk tomatsauce og basilikum
Til 2 personer. 💖 Er du alene så halvér ingredienserne. Tilberedning: 30 min.

 
# Ingredienser
1 løg
2 spsk olie
½ tsk sukker.
1 dåse flåede og hakkede tomater (370 g drænet vægt)
salt og peber
10 basilikumblade
1 kg grønne asparges
1 tsk sukker
smør
4 spsk reven parmesan

 
* Tilberedning
1. 1 løg hakkes og svitses let i 2 spsk olie sammen med ½ tsk sukker.
1 dåse flåede og hakkede tomater (370 g drænet vægt) tilsættes.
Krydr med salt og peber og kog det hele uden låg i 5-7 minutter.
10 basilikumblade skæres i smalle strimler.
1 kg grønne asparges skrælles på den underste tredjedel og de træede ender skæres af.

 
2. Aspargesene kommes i kogende, letsaltet vand og forkoges i 5 min med 1 tsk sukker og smør.
Dup aspargesene godt tørre og læg dem i 2 ildfaste fade (ca 20 cm lange).
Rør basilikumstrimlerne i tomatsaucen og smag eventuelt til igen.
Hæld saucen over aspargesene og drys 4 spsk reven parmesan over.

 
3. Aspargesfadene sættes midt i den forvarmede ovn i 10 min ved 220 °C. (Varmluft kan ikke anbefales).
Pynt med et par basilikumblade.

 
Energi pr. portion: 14 g protein, 18 g fedt, 13 g kulhydrater = 270 kcal (1140 kJ)

 
Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få de bedste opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 6.009 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her