Grillede grønsager er det perfekte tilbehør til en lun
sommeraften, hvor i steger bøffer på grillen. Prøv grønsager stegt på grill i
dag med eller uden marinade.
Tilberedningstiden for grillede grønsager er ca 1 time.
Heraf er arbejdstiden ca 30 minutter.
Ingredienser til grillede grønsager, som fx:
majskolber
grønne asparges
fennikel, squash og auberginer i 2 cm tykke skiver
peberfrugt
*
Sådan laver du grillede grønsager
Se Tips om
grillen nedenfor.
Rens
grønsagerne og skær dem eventuelt i mindre stykker.
Grill grønsagerne på begge sider 2-5 min. afhængig af, hvor
møre de skal være, og hvor varm grillen er.
Og så er dine grillede grønsager klar til servering.
Marinerede grillede grønsager
Du kan også marinere dine grønsager stegt på grillen. Det
gør du sådan her:
Grill grønsagerne på samme måde som overstående.
Hæld herefter olie-eddike-dressing og
friske krydderurter over.
Lettere bliver det ikke.
Velbekomme, og god fornøjelse med dine grønsager stegt på
grill.
Tips til grillede grønsager
De grillede grønsager er skønne som tilbehør til et stort
udvalg af retter. Og hvis du alligevel en lun sommerdag har tænkt dig at smide
et par bøffer eller lignende på grillen, hvorfor så ikke også prøve at grille
grønsagerne? Det er ganske let og hurtigt, når grillen allerede er i gang.
Hvis du er helt vild med at grille dine grønsager, er der
heldigvis mange muligheder.
Prøv fx vores opskrift på grønsagsspid stegt på grillen.
Du kan variere grønsagerne, du bruger, så du kan fx bruge
resterne fra køleskabet.
Du finder opskriften på Grønsagsspid stegt på grill her.
Tips om grillen: Tænd grillen i god tid – mindst 30 min. før
brug, med mindre du bruger en gasgrill, så kan du gå i gang efter 5 min.).
Grillen er først klar til brug, når overfladen på kullene er
grå, og alle flammer er væk.
Mærk om den er varm nok ved at holde hånden lige over
grillristen.
Varmen er passende, når du kan holde hånden over risten i
mindst 5 sekunder og højst 10 sekunder.
Men varmen kan justeres ved at flytte grillristen enten op
eller ned.