Tilbehør. Arbejdstid: 20 min. Kogetid, kartofler: 15-20 min. Varmetid, kartoffelsalat: 8-10 min. Let at lave. Lav pris. Kan tilberedes i mikroovn. 4 personer.
# Ingredienser
til Kartoffelsalat, varm, sursød
1 kg små faste kartofler
50 g smør
3 store løg
1 dl (lager)eddike
2 dl vand
1 spsk sukker
salt og peber
*
Sådan laves Kartoffelsalat, varm, sursød
1. Kog kartoflerne 15-20 min., de skal stadig være faste.
Pil dem og lad dem blive kolde. Skær dem i skiver.
2. Pil løgene og skær dem i ringe.
Smelt smørret i en gryde og kog løgene klare, de må ikke
tage farve.
Tilsæt eddike og vand, salt, peber og sukker og lad løgene
koge møre.
3. Vend kartoffelskiverne i.
Lad dem varme igennem og forenes med løg og sur-sødt i 8-10 min.
Tilsæt mere vand, hvis kartoffelsalaten virker for tør.
Tips: Hakket persille eller dild kan vendes i
salaten.
Lys bouillon kan erstatte vandet, det forhøjet smagen.
Server den sursøde kartoffelsalat til kogt og stegt kød,
gerne til retter med pølser.
Se alle de bedste opskrifter med Kartofler
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi
hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------