Her får du en opskrift på kold kartoffelsalat, der er perfektioneret med purløg, løg tomat og cremefraiche-dressing. Findes der noget bedre til sommerens grillaftener?
Til 6 personer. Tilberedningstid:
30 min. Trækketid: 1 time
# Ingredienser
1¼-1½ kg kartofler
1-2 dl cremefraiche
100 g mayonnaise
fløde
citronsaft
1 løg
salt, peber og paprika
1 bdt purløg
karse
3-4 tomater
* Fremgangsmåde
1. Kog kartoflerne
med skræl, gerne dagen før de skal bruges.
Pil kartoflerne og
lad dem stå tildækket og koldt.
2. Rør cremefraiche
med mayonnaise, lidt fløde og citronsaft.
Tilsæt revet løg og
krydr med salt, peber og paprika.
Bland fintklippet
purløg og ca. halvdelen af karsen i.
3. Bland
kartoffelskiverne i cremefraicheblandingen og lad det trække en times tid.
4. Pynt
kartoffelsalaten med tomatbåde, karse og et drys paprika.
Server salaten til kød eller fisk.
Se alle de bedste opskrifter med Kartofler
Se alle de bedste salat-opskrifter Her
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------