Logo

Flødesauce, italiensk, med basilikum

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Flødesauce, italiensk, med basilikum 

 
Sauce. Arbejdstid: 15 min. Let at lave. Lav pris.

 
# Ingredienser til Flødesauce, italiensk:
2,5 dl (piske)fløde
2 æggeblommer
50 g reven parmesanost
½ tsk reven muskatnød
salt og peber
2-3 spsk fintklippet basilikum
*
Sådan laves Flødesauce, italiensk:
1. Pisk fløde og æggeblommer sammen i en gryde, ikke af aluminium, det kan misfarve retter med æg og fløde.

 
2. Tilsæt parmesanost og krydderier og rør godt.

 
3. Varm fløde saucen igennem under omrøring.
Pas på, at den ikke kommer i kog.
Saucen skal være godt varm og osten smeltet.

 
4. Vend den friskklippede basilikum i, kort før saucen skal nydes.
Server i opvarmede, dybe tallerkener.

 
Tips: Denne sauce egner sig specielt godt til friskkogt pasta, fx Fettucine, penne, spaghetti osv. Her skal den »al dente«-kogte spaghetti vendes i straks før servering.
Saucen kan tilsættes 150 g kogt, ternskåret skinke eller kylling i strimler.
Eller 10-12 smørristede svampe (fx champignon).

 
Se flere opskrifter med Flødesauce
 

Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 6.435 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her