Logo

Små svampeomeletter - Let og godt

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Små svampeomeletter - Let og godt 

 
Her får du omeletter i flere spændende udgaver. Fx Squashomeletter, Omeletter med ærter og svinekød, Kulleromeletter eller Peberfrugt-chorizoomeletter
Forberedelse: 20 min. Tilberedning: 25 min. 6 personer.

 
# Ingredienser
200 g små champignon
3 tykke pølser
2 spsk olie
1 løg
500 g kartofler
3 æg
½ tsk paprika
1 bundt bredbladet persille
salt og peber

 
* Tilberedning
Rens champignon, og snit dem fint.
Kog pølserne, og skær dem i små stykker.
Brun champignon og pølser i 1 spsk olie.
Dræn dem, og stil dem til side.
Pil løgene, og hak dem fint.
Skræl, skyl og riv kartoflerne.
Opvarm 1 spsk olie på den samme stegepande, og
steg kartofler og løg 5 min ved middel varme under omrøring.
Pisk æggene (som til en omelet) i en stor skål.
Tilsæt kartofler, smag til med salt og peber, og
rør forsigtigt rundt.
Hæld denne blanding i en form til små muffins.
Fyld op med pølse og champignonblandingen.
Drys med paprika, og bag dem i ovnen i 15 min.
Serveres varme eller kolde med finthakket persille
og paprika.

 
Squashomeletter
Pisk æggene. Tilsæt strimler af squash, 30 g parmesan og
30 g ristede mandelflager.
Smag til med salt og peber.

 
Omeletter med ærter og svinekød
Brun 500 g hakket svinekød med 3 skalotteløg, 3 løg,
2 fed hvidløg og 2 håndfulde ærter.
Tilsæt piskede æg, smag til med salt og peber,
og drys med finthakket mynte.

 
Kulleromeletter
Pochér 450 g kuller i varm mælk.
Hæld væsken fra, skil kødet i flager, og rør det
sammen med 2 hakkede skalotteløg, 3 piskede æg
og 2 spsk fløde. Smag til med peber.

 
Peberfrugt-chorizoomeletter
Brun chorizoskiverne. Tilsæt 1 hakket peberfrugt og timian.
Smag til med salt og peber.
Tilsæt de piskede æg og de kogte kartofler i tern.
Drys med revet manchego ost, og bag dem i ovnen.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Drinks  Snacks/sødt  Forretter  Tilbehør  Desserter

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 2.074 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her