Da man begyndte at spise tapas, var der født en spansk tradition, der siden er blevet vældig populær over hele verden. Kogebog.dk giver dig opskrifterne
Her er en opskrift med Tomat-salsa fra Lanzarote
Til 4 portioner. Tilberedningstid: ca 15 minutter plus tid
til at trække
# Ingredienser
450 g tomater fra dåse
5 fed hvidløg
2 spsk vineddike
salt og peber
spidskommen
¼ tsk paprika edelsüss
4 spsk olie
500 g friske tomater
* Tilberedning
1. Dåsetomaterne pureres groft sammen med den saft, der er
ved dem, i en blender eller med en stavblender.
Hvidløgsfeddene skrælles og presses i.
2. Vineddiken tilsættes sammen med salt. peber, spidskommen
og paprika.
Det hele pureres fint, og olien tilsættes lidt efter lidt.
3. De friske tomater skylles og tørres af.
Så fjernes stilkfæsterne, og tomaterne skæres i ottendedele.
4. Tomatstykkerne anrettes på et fad.
Tomatsaucen fordeles over og krydres med friskkværnet peber.
Sæt retten i køleskabet i 30 minutter før serveringen.
Pr. portion ca 88 kcal/368 kj. 2 g protein. 6 g fedt. 6 g
kulhydrat
Se alle de bedste opskrifter med Tapas
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode
smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------