Logo

Juleboller

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Juleboller 

 
Bagværk Hjemmebag. Arbejdstid: ca 25 min. Hævetid i alt: ca 1½ time. Bagetid: ca 20 min. Let at lave. Mellem pris. Fryse-egnet. Mængde: 12 stk.

 
# Ingredienser til Juleboller:
300 g hvedemel (5 dl)
125 g smør
40 g sukker (½ dl)
60 g rosiner (1 dl)
25 g hakket sukat
½ tsk kardemomme
¼ tsk salt
1 dl sødmælk
25 g gær
1 æg
Pensling: 1 æg
*
Sådan laves Juleboller:
1. Hak smørret i melet og smuldr det grynet.

 
2. Tilsæt sukker, rosiner, hakket sukat, kardemomme og salt.

 
3. Lun mælken håndvarm og rør gæren ud heri.

 
4. Hæld gærblandingen i melet, tilsæt ægget og ælt dejen godt sammen.

 
5. Læg et fugtigt klæde over dejen og stil den til hævning et lunt sted ca 1 time.

 
6. Ælt dejen kort igennem.
Form den til 12 boller, og sæt dem på en smurt, mel­drysset bageplade eller på en bageplade beklædt med ba­gepapir.

 
7. Læg et fugtigt klæde over bollerne og lad dem ef ter­hæve 30 min.
Sæt imens ovnen på 225 °C.

 
Pensl bollerne forsigtigt med sammenpisket æg.
Bag dem ca 20 min. i ovnen ved 225 °C.
Lad dem afkøle på en bagerist.

 
Tips: Erstat rosiner og sukat med små klumper marcipan, der røres i dejen til sidst.
Drys de penslede boller med mandelsnitter.
Kan fryses. Holdbarhed: 3-4 måneder.

 

Se alle de bedste opskrifter med Boller
Se alle de bedste opskrifter med Jul

 

Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 3.246 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her