Logo

Figenkage med gulerod

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Bagværk Hjemmebag Arbejdstid: 25 min. Iblødlægning: 2 timer Kogetid: 15 min. Bagetid: 50 min. Middelsvær at lave. Mellem pris.

# Ingredienser til Figenkage med gulerod:

150 g tørrede figner

200 g fintreven gulerod

1½ dl rom

2 spsk citronsaft

150 g smør

150 g sukker (1¾ dl)

2 æg

1 tsk vaniljesukker

250 g hvedemel (4¼ dl)

1 tsk natron

½ tsk salt

75 g valnøddekerner

smør og rasp til formen

Dryppes med: 2 spsk rom

Springform

*

Sådan laves Figenkage med gulerod:

1. Hak fignerne groft, læg dem i en skål og hæld rom og citronsaft over.

Lad dem trække 2 timer.

2. Kog fignerne for svag varme 15 min i rommen og citronsaften.

Tilsæt eventuelt lidt vand, så det ikke koger tørt.

3. Rør imens smør og sukker sammen. Rør æg og vaniljesukker i.

4. Tilsæt først natron, salt, grofthakkede valnøddekerner og fintreven gulerod.

Tilsæt fignerne, uden væde, og til sidst melet.

5. Kom dejen i en velsmurt, raspdrysset springform.

Bag kagen på næstnederste rille i ovnen i ca 50 min ved 180 °C.

6. Lad kagen afkøle lidt i formen.

Prik den med en gaffel og dryp den med rom.

Tag den ud af formen, når den er kold.

Tips: Kagen kan eventuelt overtrækkes med glasur og pyntes med halve valnøddekerner.

Den skal helst bages dagen før den skal spises.

Se flere opskrifter med Kager  

Se alle de bedste opskrifter med Figen

Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.

Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 5.269 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her