Logo

Fyldte chokoladesnitter

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Fyldte chokoladesnitter 

 
Prøv denne opskrift på nogle anderledes små, lækre og sprøde chokoladekager - nemlig fyldte chokoladesnitter. De vil gøre lykke ved kaffebordet!
Tilberedningstid: 30 min. Bagetid: 15 min. Kagebundene er fryseegnede

 
# Ingredienser:
3 æg
150 g sukker (1½ dl)
2 tsk vaniljesukker
60 g kartoffelmel (¾ dl)
1 tsk bagepulver
7 spsk kakao


Smørcreme:
3 dl fløde (13%)
4 æggeblommer
85 g sukker (1 dl)
2 tsk kartoffel- eller maizenamel
150 g usaltet smør
1 tsk vaniljesukker

 
Fyld og pynt:
1 dåse ananasstykker
40 g cocktailbær
100 g ristede mandelspåner
25 g hakkede pistacienødder


Glasur:
175 g flormelis (3 dl)
5 spsk kakao
2-3 spsk olie
evt. lidt vand

 
* Tilberedning:
1. Skil æggeblommerne fra hviderne.
Pisk hviderne meget stive og pisk sukker og vaniljesukker heri.
Pisk æggeblommerne let sammen og pisk dem i æggehvidemassen.
Bland de tørre ingredienser i dejen.

 
2. Kom dejen i en lille smurt bradepande og
bag bundene ved 200 °C i ca. 15 min.
Vend den over på sukkerdrysset papir.
Læg fugtigt bagepapir over, så holder bunden sig blød.

 
3. Bland fløde, æggeblommer, sukker, kartoffel- eller
maizenamel i en lille gryde.
Bring det i nærheden af kogepunktet, mens der piskes.
Tag gryden fra varmen og pisk smørret i cremen lidt ad gangen.
Rør vaniljesukkeret i.

 
4. Lad ananasstykker og cocktailbær dryppe godt af.
Skær kagebunden i fire lige store strimler.
Læg dem sammen med smørcreme, ananasstykker og cocktailbær.

 
5. Rør flormelis, kakao og olie sammen til glasuren.
Rør lidt vand i, hvis det er nødvendigt.
Glasuren skal være jævn og blank.
Fordel glasuren på kagens overside og drys med pistacienødder.
Tryk ristede mandelspåner på siden af kagen.
Skær kagen i 3-4 cm brede snitter og server dem afkølede.

 

Se alle de bedste opskrifter med Chokolade

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5.0 (7 stemmer)
Siden er blevet set 3.392 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her