Logo

Lasagnette

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Lasagnette 

Lasagnette er en type båndpasta og en kortere version af lasagne. Karakteristika for lasagnetten er forskellige baseret på formen af deres kanter. Forskellige slags kan have kanter med et bølget snit på begge sider, lige snit på begge sider eller en variation, der inkluderer den ene side med et lige snit og den anden med et bølget snit. Lasagnetten kan fremstilles i forskellige former; de to mest populære involverer en tyndere version af den traditionelle lagdelte italienske lasagne. Den anden version kombinerer ingredienserne i opskriften med pastaen og serveres smidt på en tallerken.

 
Begge stilarter af lasagnetretter kommer med mange af de klassiske italienske smage, som fans af dette traditionelle køkken er kommet til at forvente. Almindelige smagsstoffer omfatter tilsætning af genstande som basilikum, pesto, hvidløg eller tomat til olie, en hæfteklamme i italiensk madlavning. Havsalt og peber er også hyppigt brugt, og revet parmesan, en samlet basisvare, kommer lejlighedsvis til at se ud i denne slags retter.

 
Med hensyn til andre hovedelementer har anvendelser af den tyndere pastanudler, der efterligner den større lasagnetilberedelse, en tendens til at have de samme typer fyld, der er blevet populære i den bredere nudelret. Disse omfatter ricottaost, andre oste som mozzarella og tomatsauce. Derudover indeholder nogle opskrifter en kødsauce, normalt hakket oksekød og tomatsauce. Andre varianter vil være vegetariske, hvor grønsager som spinat erstatter kødelementet.

 
De slyngede lasagnetretter kan have nogle andre mere eksotiske elementer på tallerkenen. Nogle af disse omfatter rige vegetabilske elementer som græskar, squash eller aubergine. Chevre eller gedeost og andre smagfulde oste kan også inkluderes. Urter såsom persille og oregano kan komme som pynt eller som en blandet ingrediens.

 
I nogle former for moderne køkken giver italiensk madlavning et fælles grundlag, hvilket betyder, at genstande som lasagnette kan være mere tilbøjelige til at blive opdaget i et bestemt kulinarisk samfund. Denne tyndere version af lasagnepastaen er blevet omtalt i kogebøgerne fra berømte moderne kokke, som har konkurreret i nogle af de mest synlige tv-kogekonkurrencer i nyere historie. Denne og andre fremtrædende anvendelser af disse italienske retter kan drive dens fortsatte popularitet sammen med en bredere forståelse af, hvordan disse nudler og deres respektive anvendelser adskiller sig.


Se fx Rissoles med lasagnette

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 4.037 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her