Logo

Tærte med bacon, krydderurter og grønsager - bedst i Kogebog.dk

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Tærte med bacon, krydderurter og grønsager - bedst i Kogebog.dk

 
Få den bedste tærte med et ekstra grønt pift ved at tilsætte hakkede friske krydderurter til grønsagerne og så lige lidt røget flæsk til blandingen.
Forberedelsestid: 25 min. Kogetid: 55 min. Antal kuverter: 6

 
# Ingredienser
30 g smør
1 knust hvidløgsfed
1 mellemstort hakket løg
1 spsk hvedemel
100 g champignon i halve
150 g røget flæsk skåret i strimler (evt bacon)
1 gulerod i små stykker
1 pastinak i små stykker
2 porrer i tynde skiver
3 dl fløde
1 spsk hakket frisk rosmarin
2 plader færdiglavet butterdej
1 let pisket æg

 
*Tilberedning
1. Varm ovnen op til 180 °C.
Varm smørret i en tykbundet gryde og tilsæt hvidløg og løg.
Steg ved medium varme i 3 min, eller indtil de er gyldne.
Tilsæt mel og rør i 1 minut.

 
2. Tilsæt champignon og bacon og steg det i 5 min.
Tilsæt gulerod, pastinak og porre.
Rør fløde og rosmarin i lidt ad gangen.
Bring det i kog, skru ned for varmen, læg låg på og
lad det simre i 15 min, eller indtil grønsagerne er møre.

 
3. Kom blandingen i en tærteform på 23 cm.
Skær hver dejplade i 12 lige store strimler.
Flet strimlerne til et tæt gittermønster. Pensl med æg.
Løft forsigtigt dejen op og læg den over fyldet.
Skær kanterne til med en skarp kniv. Pensl låget med æg.
Bag tærten i 25 min, eller indtil den er gylden.
Server med en sprød grøn salat eller nudler.

 
Tips:
Tilbered retten lige inden servering.
Når porrer skal gøres klar, fjernes de ydre blade og rodstykket skæres af.
Porren skylles grundigt i koldt vand, indtil al jord er fjernet.
Variation: Skinke kan erstatte røget flæsk.

 
1. Tærte med bacon, krydderurter og grønsager - bedst i Kogebog.dk

 
2. Tærte med bacon, krydderurter og grønsager - bedst i Kogebog.dk

 
3. Tærte med bacon, krydderurter og grønsager - bedst i Kogebog.dk

 
Se alle de bedste opskrifter med røget flæsk

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person, Børnekokke eller Mad på 30 min.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 2.852 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her