Logo

Hindbærsorbet

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Hindbærsorbet 

 
Dessert Arbejdstid: 20 min. Frysetid: 4 timer. Let at lave. Mellem pris. Fryse-egnet. (6 personer) 

 
# Ingredienser til Hindbærsorbet:
500 g hindbær

 
Sukkerlage:
2½ dl vand
3 spsk citronsaft
125 g sukker (1½ dl)
6 portionsskåle eller -glas
*
Sådan laves Hindbærsorbet:
1. Kog en sukkerlage af vand, citronsaft og sukker.
Sukkeret skal være helt opløst. Lad den blive kold.

 
2. Blend hindbærrene med den afkølede sukkerlage til en ensartet puré, eller passer dem gennem en sigte og rør dem sammen med sukkerlagen.

 
3. Hæld sorbetmassen i en plast- eller metalboks og sæt den i fryseren.
Rør af og til i sorbeten i begyndelsen, og skrab siderne ned, så fryser sorbeten ikke flaget.
Lad den fryse i ca 4 timer.

 
4. Tag sorbeten ud af fryseren og pisk den godt igennem, konsistensen skal være grødet.
Anret i 6 kolde glas eller portionsskåle, som har været i køleskab eller kort tid i fryseren.
Server omgående evt. med små stykker honningmelon eller nøddesmåkager til.

 
Tips: Sorbeten kan irøres 1 stiftpisket æggehvide, når den er halvfrossen.
Det giver en mere stabil konsistens.
Holdbarhed i fryser: 1 måned.

 
Se Brombærsorbet med nøddeknas.
 

Se flere opskrifter med Sorbet  
 
Se flere opskrifter med Hindbær
 

Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 4.114 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her