Logo

Pærer med safran og kardemomme - Bare bedst

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Pærer med safran og kardemomme - Bare bedst 

 
Her får du pæredessert i flere spændende udgaver. Fx med safran og kardemomme, med kardemomme og kokos, med muskat eller med salvie.
Forberedelse: 15 min.  Tilberedning: 30 min.  4 personer.

 
# Ingredienser
4 pærer med fast skræl
2 nip safrantråde
200 g sukker
6 hele kardemommekapsler
skal af 1 lime
vaniljeis

 
* Tilberedning
Skræl pærerne, skær dem i halve, og udkern dem.
Kom dem i en gryde sammen med 5 dl vand foruden safran,
sukker, kardemommefrø og limeskal i julienne-strimler.
Lad det simre for lav varme 30 min. Køl af.

 
Server pærerne pyntet med limestrimler, dryppet med kogelage.
Gerne med 1 kugle vaniljeis til.

 
Pærer med kardemomme og kokos
Opvarm 2 dl kokosmælk, 50 g sukker, 1 nip kanel, 3 hele kardemommekapsler.
Tilsæt pærer, og lad det simre 4 min.
Serveres lun med nougatflis.

 
Pærer i rødvin med kardemomme
Pochér pærerne 15 min i 2 dl rødvin med kardemomme,
skallen af ½ citron og 2 spsk sukker. Tag pærerne op.
Kog lagen ind til sirup. Drys med hakkede mandler.

 
Pærer med muskat
Lad 4 udskårne pærer trække i saft og skal af 2 limefrugter med
200 g sukker, lidt stødt kanel og friskrevet muskat.
Bages 1 time ved 180 °C for at karamellisere.
Serveres lune med flødeskum til.

 
Pærer med salvie
Pochér pærerne i en sirup af honning med 15 g frisk salvie.
Tilsæt 1 spsk pærelikør samt pinjekerner.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Dessert  Is og sorbet  Frugt og bær  Tærter  Pærer 

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 1.666 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her