Logo

Ribsmousse

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Ribsmousse 

 
En enkel sommerdessert som alle synes om og som er udmærket som en let afslutning på et fyldigt og mættende måltid.
• Friske bær indeholder meget C-vitamin og få kalorier.
Forberedelse 30 min. Tilberedning 1 time. 4 portioner
 
# Ingredienser:
RIBSMOUSSE
750 g ribs
1 dl sukker
2 æggehvider
2½ dl piskefløde (38%)
PYNT:
ribs og mynte

 
* Tilberedning:
1. Skyl bærrene forsigtigt i koldt vand og lad
dem dryppe af i et dørslag.
Dup bærrene forsigtigt tørre og tag dem af stilkene
med en gaffel.
Læg bærrene i en skål.

 
2. Rør bærrene med sukker.
Dæk skålen til og lad bærrene trække sammen med
sukkeret i mindst 1 time.

 
3. Kør bær og saften der har dannet sig i foodprocessor eller
blender og passér så blandingen igennem en si for at
få kernerne bort.

 
4. Pisk æggehviden til fast skum og vend forsigtigt ribspuréen i.
Pisk fløden til skum og bland det med ribs og æggehvide.

 
5. Stil moussen koldt frem til serveringen og pynt med
ribs og mynte.

 
VARIATION
I stedet for ribs kan du anvende andre bær eller frugtsorter
som fx abrikos, fersken eller blomme.
Frugten skal koges en kort stund. inden den blandes med sukkeret.

 
Ribsmousse:
Pr. portion: Energi: Kcal 421 = kJ 1768
Kulhydrat 44 g Protein 5 g Fedt 25 g (53%) Fibre 6 g

 
Tips:


Ribsmousse 

Nip bærrene af stilkene ved at trække gaflen
forsigtigt nedad, så bærrene løsner sig fra stilken.
Eller pil bærrene af med fingrene.


Ribsmousse


Ribsis: 
Hæld moussen i en form. Stil formen i fryseren.
Lad moussen stå i fryseren i mindst 3 timer
og moussen er blevet til is i stedet.

 
Se alle de bedste opskrifter med Desserter

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 2.665 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her