Her får du lidt cremet sødt i flere spændende udgaver. Fx
Mandarin-tecreme, Creme med 3 citrusfrugter, Mandarinmousse eller
Tapioka-mandarincreme
Forberedelse: 15
min. Tilberedning: 40 min. 6 personer.
# Ingredienser
3 æg
3 æggeblommer
100 g melis
½ l mandarinjuice
1 spsk mandarinlikør
2 mandariner
* Tilberedning
e Forvarm ovnen til
180 °C.
Pisk æg, æggeblommer
og sukker sammen i en skål,
indtil blandingen
bliver lys og mousse-lignende.
Tilsæt mandarinjuice
og mandarinlikør.
Hældes i forme, og
bages i vandbad i ovnen i 40 min.
Afkøles i mindst 1
time før serveringen.
Pynt med
mandarinstykker.
Mandarin-tecreme
Pisk og opvarm 2 æg, 3 æggeblommer, 100 g sukker,
40 g smør, 1 dl fløde, 1 dl earl grey-te og skallen af 5
mandariner.
Lad det tykne. Bag skålene i vandbad 5 min ved 120 °C.
Creme med 3 citrusfrugter
Kog ½ l mælk med 75 g melis, 1 stang vanilje og
skal og saft af 1 mandarin og 1 citron.
Tilsæt saften af 1 grapefrugt, og
hæld æggeblommer pisket med 75 g mel i blandingen.
Bag den i 40 min.
Mandarinmousse
Pisk 2 æg med 4 spsk agavesirup, 4 dl mandarinjuice og
1 spsk agar-agar
Lad moussen blive tykkere, og køl den af.
Tilsæt 2 æggehvider pisket til toppe.
Tapioka-mandarincreme
Opvarm 5 dl mælk, ¼
tsk vaniljeekstrakt, ¾ spsk melis
og 50 g tapioka
(majsmel). Kog det 10 min.
Tilsæt 4 mandariner
hakket fint i foodprocessor.
Se alle de bedste opskrifter med Drinks Snacks/sødt Forretter Tilbehør Desserter
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm
køleskab, Mad til 1 person
eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------