Logo

Kinesisk chili gryde

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kinesisk chili gryde 

Når du har lyst til at spise kinesisk, men har knapt med tid, så er denne opskrift god. Den er både hurtig og meget enkel.

Forberedelse 15 min. Tilberedning 10 min. 4 portioner

 
#Ingredienser
500 g mørt, magert oksekød
1 stor gulerod
3 stilke blegselleri
2 små zucchini
1 stort sølvløg eller 4-8 små perleløg
2-4 små røde chilifrugter
1 spsk raps- eller sesamolie
2-4 fed hvidløg
løse ris til servering

 
* Tilberedning
1. Afpuds kødet og skær det i strimler.
Dup det tørt med køkkenrulle.

 
2. Skræl guleroden og skær den i tændstiktynde strimler (julienne).
Gør det samme med selleri og zucchini.
Pil løget og skær det i tynde ringe.
Snit chilien op og fjern kernerne. Skær den i tynde ringe.
Hvis du vil have ekstra hed smag kan du lade kernerne sidde.

 
3. Opvarm olien i en wok eller en stor teflonpande med høje sider.
Læg kødet i og brun det på alle sider 3-4 min.

 
4. Tilsæt gulerod, selleri, zucchini, løg, hvidløg og chili og
steg yderligere 3-5 min til grønsagerne er møre, men
stadig har tyggemodstand.
Server straks med løse jasmin- eller basmatiris.

 
Tips:


Kinesisk chili gryde 

Frisk chili indgår i denne opskrift, men kan erstattes med
tørret chili. Tørret chili er meget koncentreret i smagen
og skal bruges varsomt.


Kinesisk chili gryde 

De bedste løg til denne opskrift er små perleløg.
Sølvløg, eller salatløg, er et stort hvidt løg som har
en mild og fin smag som passer godt til denne ret.

 
Pr. portion: Energi: Kcal 269 = kj 1129
Kulhydrat 9 g Protein 29 g Fedt 13 g (43%) Fibre 3 g

 
• Magert kød er en god proteinkilde.
• Chilifrugter indeholder meget C-vitamin.

 
Se alle de bedste opskrifter med Oksekød, Kalvekød eller Vildt

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 3.925 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her