Her får du den bedste opskrift på chokoladesoufflé, der både
ser flot ud og smager helt fantastisk. Desserten er let at lave. Opskriften får
du her! Dejlig dessertsoufflé.
Til 4 personer.
Tilberedningstid: ca. 30 min. Bagetid: 30-40 min.
# Ingredienser:
3 spsk smør
3 spsk hvedemel
2½ dl mælk
100 g mørk chokolade
4 æg
50 g sukker (godt ½
dl)
Pynt:
flormelis
* Tilberedning:
1. Smelt smørret,
rør melet i og spæd med mælken.
Lad blandingen koge
igennem.
Tag gryden fra varmen,
del chokoladen i mindre stykker og smelt dem i blandingen.
2. Del æggene, pisk
æggeblommer og sukker tykt og skummende og
rør dem i
chokoladeblandingen.
Pisk æggehviderne
stive og fold dem forsigtigt i.
Kom soufflémassen i
en velsmurt, sukkerstrøget form og bag den 30-40 min ved 180 °C.
Drys med flormelis.
Variation: Frugtsoufflé
Lav soufflédejen som
ovenfor, men udelad chokoladen.
Læg 6-8 halve
ferskner, pærer, æbler eller abrikoser i bunden af en smurt souffleform.
Hæld soufflédejen
over og bag souffléen 30-40 min ved 180 °C.
Se alle de bedste opskrifter med Æg og Soufflé
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.