Her får du kiwidessert i flere spændende udgaver. En gratin er en fransk dessert tilberedt i ovn. Den perfekte dessert, der kan serveres året rundt.
Forberedelse: 10 min. Tilberedning: 5 min. 4 personer.
# Ingredienser
15 g smør
3 æg
2½ dl cremefraiche 38 %
50 g melis
6 lige netop modne kiwier
1 spsk hindbærgelé
1 spsk rørsukker
* Tilberedning
Forvarm ovngrillen. Smør 4 små ovnfaste tærteforme.
Rør 3 æg med cremefraiche 38 % og sukker i en skål,
og fordel blandingen i formene.
Skræl kiwierne, og skær dem i skiver.
Sæt dem skråt op i cremen.
Tilføj nogle få dråber hindbærgelé.
Giv det nogle få min under ovngrillen.
Drys med sukker, og server desserterne lune.
Kiwi med zabaione
Pisk 4 æggeblommer med 100 g sukker over vandbad,
Tilsæt 1½ dl muscat-vin.
Hæld over kiwiskiver, gratinér under ovngrill.
Pynt med mynteblade.
Kiwi–pære gratin
Rør 20 g kværnede mandler og 1 tsk vaniljesukker i cremen.
Hæld det over kiwi- og pære-skiver (dyppet med citronsaft)
Kiwi med appelsin
Pisk 4 æggeblommer over vandbad med 4 spsk sukker og
3 spsk fløde. Fordel over 6 kiwiskiver, fordel saften af
1 appelsin blandet med kanel og vaniljesukker. Giv det
ovngrill.
Kiwi med bær og kirsch
Pisk 5 dl opvarmet mælk med 6 æggeblommer,
150 g sukker og ½ dl kirsch.
Fordel over kiwier med 200 g blandede bær og
revet limeskal. Giv det ovngrill.
Se alle de bedste opskrifter med Dessert Is og sorbet Frugt og bær Tærter Gratin
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm
køleskab, Mad til 1 person
eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------