Logo

Kokkens farsbrød

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kokkens farsbrød 

 
Når du former farsen til et "brød" og laver det i ovnen sparer du tid. Og der dannes en god sky til sauce. Retten er nem og lækker. Kan anbefales
Tid: 1 time, heraf 40 min i ovnen. Retten er fryseegnet. Holdbarhed 6 mdr. 4 pers.

 
# Ingredienser
1 løg
½ spsk smør eller margarine
¾ dl rasp
3 dl mælk
400 g hakket oksekød
150 g rå revne gulerødder (1-2 stk)
1 æg
1 spsk tomatpuré
1 tsk salt
¼ tsk sort peber
½ tsk karry
½ tsk ingefær
2 tsk væde fra en ds. ansjoser

 
PANERING OG STEGNING:
sennep
rasp
bouillon (vand + terning)

 
* Fremgangsmåde
1. Pil løget og hak det.
Svits det i fedtstoffet. Lad det køle af.

 
2. Læg raspen i en skål og hæld mælken på.
Lad det stå og trække ca 10 min.

 
3. Tilsæt hakket kød, gulerødder, æg, tomatpuré, -
alle krydderierne samt ansjosvæde og løg.
Rør det til en ensartet fars.

 
4. Form farsen til et glat brød.
Læg det i et letsmurt ovnfast fad.

 
5. Smør det med sennep og drys med rasp.

 
6. Steg farsbrødet i en 200 °C varm ovn i 40 min.
Spæd med lidt bouillon mod slutningen af stegetiden.

 
7. Server med blandet salat og kogte kartofler.

 
Tips: Lav gerne en dobbelt portion og steg begge farsbrød på samme tid.
Så kan du have middagsmad klar i fryseren til en anden dag.
Du kan fryse saucen ned i en dåse for sig.
Farsbrød er også fint som pålæg.

 

Se alle de bedste opskrifter med Hakket oksekød eller Tilbehør

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 5.895 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her