Logo

Kyllingesalat à la Marre - altid bedst på Kogebog.dk

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kyllingesalat à la Marre - altid bedst på Kogebog.dk 

 
Har du en rest grillet eller stegt kyllingekød, kan du tilberede denne salat. Det smager saftsuseme godt. Prisvenlig salat hitter netop nu!
Tid: 20-25 min. 4 pers.

 
# Ingredienser
grillet eller stegt kyllingekød
1-2 stilke bladselleri
2 modne avocadoer
2 spsk friskpresset limesaft
½ frisée salathoved

 
SAUCE:
100 g gorgonzolaost
1 hårdkogt æg
½ tsk salt
¼ tsk groftkværnet sort peber
1-2 spsk vineddike
½ dl olie
1 spsk tør sherry

 
* Fremgangsmåde
1. Udben kyllingen og fjern skindet. Skær kødet i fine skiver.

 
2. Skyl sellerien og skær den i tynde skiver på skrå.

 
3. Skræl avocadoerne. Del dem og fjern stenene.
Skær avocadokødet i skiver. Dryp med lidt limesaft.

 
4. Skyl salaten og riv den i mindre stykker.

 
5. Mix osten med den hårdkogte æggeblomme, gem æggehviden.
Tilsæt salt, groftkværnet sort peber og rør eddike og olie i lidt ad gangen.

 
6. Smag saucen til med sherry.

 
7. Anret salaten i fire portionsskåle.
Fordel kylling, selleri og avocado ovenpå.
Hæld lidt af saucen over og pynt med hakket æggehvide.

 
8. Server resten af saucen ved siden af. Ristet brød, gerne i trekanter, passer til.

 
Tips: Rester af stegt eller grillet kylling er godt til en salat, hvis man blander det med mange grønsager.

 
INFO: Marre; i folketroen et væsen (en forhekset kvinde) der menes at »ride« på en sovende og forårsage åndenød, onde drømme o.l.
Marre kan også være et gulvtæppe.
Eller tag et smut forbi Fort de Douaumont og Fort de Souville, som er to populære seværdigheder i Marre i det nordlige Frankrig. Denne by er også kendt for sine restauranter.

 

Se alle de bedste opskrifter med Salater

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 4.341 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her