Logo

Rejer i tortillas

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Rejer i tortillas 

Den jalapeño-krydrede marinade gør disse ostefyldte tortillas til noget helt særligt. En fin forret til en aften ved havegrillen.

Forberedelse 10 min + marinering. Tilberedning 5 min. 4 portioner

 
#Ingredienser
300-400 g pillede kæmperejer eller almindelige rejer
4 tortillas (20 cm i diameter)
1 dl reven stærk ost (10%)
2 spsk hakket frisk koriander

 
MARINADE:
1 dl salsa
1 spsk olie
1 jalapeño chili (2 spsk hakket)
1 spsk friskpresset citron

 
* Tilberedning
1. Tænd for havegrillen eller ovnens grill.
Hak jalapeño-chilien.

 
2. Bland salsa, olie, jalapeño og citronsaft godt i en skål.
Tilsæt rejerne og sørg for at de bliver helt dækket af marinaden.
Dæk til og stil i køleskabet 1 time.

 
3. Tag rejerne op af marinaden og læg dem på en rist.
Grill rejerne 10 cm fra varmen i 3 min.
Læg rejerne sammen med 1 spsk af marinaden på den ene halvdel
af tortillaen og drys ost og koriander over.
Fold den anden halvdel af tortillaen over.

 
4. Læg de fyldte tortillas på en plade eller en rist og grill i ca. 2 min.
Vend dem en gang. Grill til de er gyldne og osten er smeltet.
Server straks sammen med en grøn salat dekoreret med
citronbåde og en salsasauce.

 
GENVEJ
Hvis du anvender almindelige rejer, er det mest praktisk at stege
dem på en pande i 3 min ved jævn varme med marinaden.
Dette fungerer også med kæmperejer.
Varm tortillas i ovnen. Gå ellers frem som anvist.

 
Tips:


Rejer i tortillas 

Det kan være svært at vende tortillas på grillen.
Anvend en tang og hold fyldet på plads ved hjælp af en gaffel.

 
Rejer i tortillas:
Pr. portion: Energi: Kcal 362 = kj 1520
Kulhydrat 32 g Protein 35 g Fedt 10 g (25%) Fibre 2 g
• Rejer indeholder intet fedt.
• Ost med kun lidt fedt giver få kalorier.

 
Se alle de bedste opskrifter med Fisk og Skaldyr

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 3.264 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her