Logo

Glarmestersild

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Glarmestersild


En glarmestersild er en klassiker, der ikke er grund til at lave alt for meget om på. Silden er lige tvistet med lidt løg og peberrod. Det bliver en god frokost...

Til 4 personer. Tilberedningstid: 20 min. Udvandingstid: ½ døgn. Trækketid: 2-3 døgn

 
# Ingredienser
2 spegesild
1 lille gulerod
2 rødløg

1 stykke peberrod
4 hele laurbærblade
2 tsk sennepskorn
2 tsk allehånde


Marinade:
3 dl eddike
1½ dl vand
1 dl sukker

 
* Tilberedning

 
1. Rens sildene, skind og ryg ben skal ikke fjernes.
Lad sildene ligge i koldt vand ½ døgn.

 
2. Skyl sildene og lad dem dryppe af.
Skær dem i portionsstykker.

 
3. Bland ingredienserne til marinaden.
Giv den et opkog og lad den svale.

 
4. Skræl imens gulerod, peberrod og løg.
Skær dem i tynde skiver.
Læg sildene lagvis med løg, gulerod og peberrod i en krukke eller glas.

Kom krydderierne imellem.


5. Hæld den kolde lage over og lad sildene stå koldt 2-3 døgn før der spises af dem.

 
Se alle opskrifter med sild HER 


Glarmestersild 

INFO: Sild eller atlantisk sild er en fisk i sildefamilien. Det er en overfladefisk, der lever i store stimer, hvor der kan være op til en million individer. Silden findes på begge sider af det nordlige Atlanterhav. Ud for Nordamerika findes silden fra Cape Cod til Labradorkysten, Sydgrønland og Island

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 7.688 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her