Her får du bagte æg i flere spændende udgaver. Fx Bagte
vagtelæg i kartoffelreder, Bagte æg med hvidløg og urteost, Bagte æg med porrer
eller Champignonreder
Forberedelse: 10
min. Tilberedning: 25 min. 6 personer.
# Ingredienser
2 store kartofler
4 spsk cremefraiche
2 spsk persille,
finthakket
6 små æg
salt og peber
* Tilberedning
Skræl kartoflerne,
og riv dem på et rivejern med store huller.
Kom kartoflerne i en
stor skål.
Tilsæt cremefraiche
og finthakket persille.
Rør det sammen og smag
til med salt og peber.
Hæld blandingen i de
6 huller i en muffinform.
Lav et lille hul i
hver ved at skubbe dejen op ad siderne,
så der er plads til
ægget.
Slå et æg ud i hver
muffin.
Bag dem i ovnen ca.
25 min, til ægget er bagt og kanterne er gyldne.
Bagte vagtelæg i kartoffelreder
Fyld 6 smurte forme med revne kartofler blandet med 2
piskede æg.
Smag til med salt og peber. Bag dem 20 min.
Efter de er taget ud af formen lægges 4 blødkogte vagtelæg
på hver.
Vagtelæg er små og skal bare koge ganske kortvarigt.
Til hårdkogte vagtelæg skal de koge i 4 min, til blødkogte 2
min.
Bagte æg med hvidløg og urteost
Bland de revne kartofler med 2 æggeblommer og purløg.
Smag til med salt og peber.
Lav 6 reder, og steg dem 5 min.
Fyld op med 1 spsk hvidløg og krydderurter.
Brun dem under grillen.
Bagte æg med porrer
Fyld formene med brunede løg, mosede kartofler og fløde.
Tilsæt 1 blancheret porre.
Slå et æg ud i midten, drys med paprika, og bag dem 15 min.
Champignonreder
Brun revne kartofler med hvidløg, salt, peber og basilikum.
Hæld 5 æg pisket med 2 spsk fløde, hakket persille og
200 g brunede champignon over kartoflerne.
Drys med parmesan, og bag dem 15 min.
Se alle de bedste opskrifter med Drinks Snacks/sødt Forretter Tilbehør Desserter
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm
køleskab, Mad til 1 person
eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------