Logo

Sigøjnerpande

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Sigøjnerpande 


Denne ret minder enhver om Ungarn! Det er den fyrige, stærke paprika, der sætter fut i denne hurtige panderet med svinesmåkød - stærkt og godt

Til 2 personer. Er du alene så halvér ingredienserne. Tilberedning: 20 min.

 
# Ingredienser
1 løg
1 rød peberfrugt
1 rød chili
300 g svinesmåkød
3 spsk olie
salt, peber og stærk paprika
1 fed hvidløg
¼ l grønsagsbouillon
1 dl krydret ketchup
2 spsk snittet purløg

 
* Tilberedning
1. Løg skæres i fine strimler.
Peberfrugt gøres i stand og skæres i 1 cm store terninger.
Chili ridses op, og udkernes og skæres i fine strimler.
Svinesmåkød skæres i terninger og svitses gyldenbrunt ved stærk varme i 2 spsk varm olie.
Kødet krydres med salt, peber og 1 tsk stærk paprika og tages op.

 
2. Peberfrugtterninger, løg, chili og 1 presset hvidløgsfed svitses på panden i 1 spsk olie.
1 tsk stærk paprika svitses med et øjeblik.
Grønsagsbouillon og krydret ketchup hældes i, og det hele koges uden låg ved middel varme i 5 min.
Kødet kommes i igen og varmes lidt op.
Smag eventuelt til med salt, peber og paprika.
Drys med snittet purløg og server med Klösse med sprød rasp.
  
Energi pr portion: 36 g protein, 18 g fedt, 16 g kulhydrat. = 374 kcal / 1565 kJ.

 
Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få de bedste opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 5.627 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her