Logo

Rejer med chili og jordnødder

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Rejer med chili og jordnødder

 
Jordnødder anvendes i stort omfang i madlavningen i det Fjerne østen og i Sydøstasien og passer godt sammen med mange ingredienser.
4 portioner. Sværhedsgrad: Mellem. Forberedelse: 15 min. Tilberedning: 10 min.

 
# Ingredienser
450 g tigerrejer, pillede, bortset fra halen
3 spsk jordnøddesmør
1 spsk chilisauce
10 plader filodej
25 g smør, smeltet
50 g tynde ægnudler
olie, til stegning

 
* Tilberedning
1. Med en skarp kniv skæres et lille, vandret snit tværs over ryggen på hver reje.
Pres dem ned, så de ligger fladt.

 
2. Rør jordnøddesmør og chilisauce sammen i en lille skål.
Med en bagepensel pensles en smule af saucen på hver reje, så den er jævnt dækket.

 
3. Dejpladerne halveres og pensles med smeltet smør.

 
4. Pak hver reje ind i et stykke dej. Fold siderne ind over, så rejerne er helt omsluttede.

 
5. Læg ægnudlerne i en skål, dæk dem med kogende vand og lad dem stå i 5 min.
De afdryppes godt. Bind 2-3 kogte nudler rundt om hver rejepakke.

 
6. Varm olien i en forvarmet wok.
Steg rejerne i 3-4 min, eller til de er gyldne og sprøde.

 
7. De tages op med en hulske og afdryppes på køkkenrulle.
Fordeles på varme tallerkener og serveres varme.

 
Næringsindhold:
Kalorier 478. Sukker 2 g. Proteiner 32 g. Fedt 30 g. Kulhydrater 19 g. Mættede fedtsyrer 11 g.


Rejer med chili og jordnødder 


Rejer med chili og jordnødder 
Rejer med chili og jordnødder



Kokkens tip
Når man anvender filodej, skal man hele tiden tildække de endnu ikke anvendte dejplader, så de ikke bliver tørre og skrøbelige.

 
Se alle de bedste opskrifter med Wok

Se alle de bedste opskrifter med Forretter

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 2.110 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her