Logo

Trøffelkage

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Trøffelkage 

 
En lækker chokoladekage, som ikke er til at stå for, det være sig synsmæssigt som smagsmæssigt! Denne gode dessert hitter altid! Det smager saftsuseme godt.
Tid: 1 time, heraf 15-20 min i ovnen + 1 time til afkøling. 12 stk.

 
# Ingredienser
150 g smør
3 dl sukker
1 dl kakao
2 tsk vaniljesukker
2 æg
2 dl hvedemel

 
TRØFFEL 1:
½ dl piskefløde
½ spsk smør
125 g mørk blokchokolade
1-2 spsk rom

 
TRØFFEL 2:
½ dl piskefløde
½ spsk smør
125 g lys blokchokolade
1-2 spsk likør, fx Cointreau
sølvkugler

 
* Fremgangsmåde
1. Sæt ovnen på 175 °C.
Smelt smørret i en gryde. Tag den af varmen.

 
2. Rør sukker, kakao og vaniljesukker i.
Rør derefter æggene i, et ad gangen og til sidst melet.

 
3. Hæld dejen i en smurt, raspdrysset springform, ca 24 cm i diameter.

 
4. Bag kagen nederst i ovnen i 15-20 min.
Det er meget vigtigt at bunden ikke bages for hårdt.
Kagen skal være blød i midten.

 
5. Lad kagen køle af under pres, i 1 time.

 
6. Bring fløde og fedtstof, til de to slags trøfler i kog, i hver sin gryde.
Bræk chokoladen i tern og lad den smelte i hver sin varme fløde/fedtstofmasse.
Smag til med rom i den ene blanding og likør i den anden.

 
7. Pisk kraftigt til trøflen er blevet cremet.

 
8. Sprøjt trøflen i striber på kagen, hver anden mørk og hver anden lys.
Sprøjt også små toppe rundt i kanten og pynt med sølvkugler.

 
9. Lad kagen stå koldt til den skal serveres.

 
Tips: Du kan bruge forskellige slags spiritus efter smag og behag.
Prøv med cognac, bananlikør, kakaolikør osv.

 

Se alle de bedste opskrifter med Dessert

Se alle de bedste opskrifter med Tærte

Se alle de bedste opskrifter med Is og sorbet

Se alle de bedste opskrifter med Frugt og bær

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 4.090 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her