Her får du tortilla og tilbehør i flere spændende udgaver.
Fx Tortilla med bacon, Omelet med skinke, Peberfrugtomelet med løg eller
Aspargesomelet med purløg
Forberedelse: 30 min. Tilberedning: 20 min. 6 personer.
# Ingredienser
2 løg
750 g kartofler
4 spsk olie
6 æg
salt og peber
* Tilberedning
Pil løgene, og hak dem. Skræl kartoflerne, og skær dem i
skiver.
Brun kartoflerne i olie på en stor pande 5 min.
Rør forsigtigt rundt af og til.
Tilsæt løg, smag til med salt, og lad dem stege for lav
varme
ca. 10 min under konstant omrøring, indtil kartoflerne er
stegte.
Slå æggene ud i en stor skål, og pisk som til en omelet.
Tilsæt kartofler og løg, smag til med salt og peber, og rør
forsigtigt.
Hæld blandingen på en slip-let stegepande.
Steg den for middel varme i 3 min. Vend den, og steg den 2
min mere.
Tortillaen skal være brun på begge sider.
Lad den køle af. Skær den i firkanter før serveringen.
Tortilla med bacon
Hæld de piskede æg over de kogte kartofler.
Tilsæt 6 skiver bacon skåret i mindre tern.
Steg den i 8 min.
Omelet med skinke og parmesan
Pisk 8 æg og tilsæt 4 skiver skinke skåret i mindre stykker,
1 moset skalotteløg, 150 g parmesan og finthakket persille.
Drys med salt og peber. Steg den i 2 min for middel varme.
Peberfrugtomelet med løg
Brun 1 hakket løg og 2 fintsnittede røde peberfrugter.
Tilsæt 8 piskede æg som til en omelet. Drys med salt og
peber.
Steg den 5 min, og vend den halvvejs gennem stegningen.
Aspargesomelet med purløg
Pisk 8 æg sammen med ½ liter cremefraiche.
Tilsæt 20 blancherede grønne aspargesskiver og
finthakket purløg. Smag til med salt og peber.
Se flere tortilla HER
Se alle de bedste opskrifter med Drinks Snacks/sødt Forretter Tilbehør Desserter
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm
køleskab, Mad til 1 person
eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------