Logo

Engelsk bøf med bløde løg - Kogebog.dk er bedst 💘

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Engelsk bøf med bløde løg - Kogebog.dk er bedst 💘 


Fyld panden med møre bøffer, og lad mundvandet løbe. Den bedste opskrift på Engelsk bøf - Det er de bløde løg, hvide kartofler og surt, der gør bøffen engelsk.

2 personer. Arbejdstid: 25 min. Koge/stegetid: 35 min.

 
# Ingredienser
2 møre bøffer af oksefilet eller oksemørbrad
salt og peber
2-3 løg eller rødløg
25 g smør
lidt frisk timian
1 tsk balsamico eller rødvinseddike
½ spsk olie
1-2 dl bouillon
½ dl fløde
1-2 tsk majsstivelse

 
Tilbehør:
kogte kartofler
syltede asier, græskar eller agurkesalat

 
* Tilberedning
1. Gå bøfferne efter for evt. sener og krydr dem med
salt og peber.

 
2. Pil løgene, halver dem og snit dem fint.
Steg dem langsomt gyldne og bløde
på en pande med smør i 15-20 min.
Krydr med timian, salt og peber og
smag til med balsamico eller rødvinseddike.
Hæld løgene i et fad og hold dem varme.

 
3. Varm panden godt op med olie og
brun hurtigt bøfferne.
Skru ned og steg dem i yderligere 2-3 min på hver side.
Tag dem af panden og
hold dem varme sammen med løgene.

 
4. Kog panden af med bouillon og fløde og
jævn evt. med majsstivelse udrørt i lidt koldt vand.
Smag til med salt og peber.

 
5. Anret bøfferne med bløde løg og sovs og
giv friskkogte kartofler og surt til.

 
Serveres bøffen med kryddersmør, grønne bønner og
fritter, bliver den fransk.
Vælger du en hakkebøf med bløde løg og skysauce,
bliver den dansk.

 
Se alle de bedste opskrifter med Julemad og Gl. dansk mad

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv:
Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 3.298 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her