Logo

Ris med kinesiske grønsager

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Ris med kinesiske grønsager 

 
Denne dejlige risret kan enten serveres som et selvstændigt måltid eller som tilbehør til andre retter. 💘
4 portioner. Sværhedsgrad: Mellem. Forberedelse: 5 min. Tilberedning: 25 min.

 
# Ingredienser
350 g langkornede, hvide ris fx basmati ris
1 tsk gurkemeje
2 spsk solsikkeolie
225 g courgetter, skåret i skiver
1 rød peberfrugt, udkernet og skåret i skiver
1 grøn peberfrugt, udkernet og skåret i skiver
1 frisk, grøn chili, udkernet og fint hakket
1 gulerod, groft revet
150 g bønnespirer
6 forårsløg, skivede, plus ekstra til pynt (kan udelades)
2 spsk lys sojasauce
salt

 
* Tilberedning
1. Hæld ris og gurkemeje i en gryde med letsaltet vand og bring det i kog.
Dæmp varmen og lad risene simre, til de akkurat er møre.
De afdryppes godt og overskydende væde presses ud med et stykke køkkenrulle.
Sættes til side.

 
2. Varm olien i en stor, forvarmet wok.

 
3. Tilsæt courgette og lynsteg under omrøring i ca. 2 min.

 
4. Tilsæt peberfrugter og chili og lynsteg i 2-3 min.

 
5. Tilsæt de kogte ris lidt efter lidt og vend det hele godt sammen efter hver tilsætning.

 
6. Tilsæt gulerødder, bønnespirer og forårsløg og lynsteg under omrøring i yderligere 2 min.

 
7. Stænk sojasauce over og server straks, evt pyntet med ekstra forårsløg.

 
Næringsindhold:
Kalorier 228. Sukker 5 g. Proteiner 5 g. Fedt 7 g. Kulhydrater 37 g. Mættede fedtsyrer 1 g.

 



Ris med kinesiske grønsager

Ris med kinesiske grønsager

Ris med kinesiske grønsager

 
Kokkens tip
Hvis man vil gøre det ekstra lækkert, kan man tilsætte nogle få safrantråde, udblødt i kogende vand, i stedet for gurkemeje.

 
Se alle de bedste opskrifter med Wok

Se alle de bedste opskrifter med Ris

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 3.179 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her