Logo

Stegte rejer med cashewnødder

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Stegte rejer med cashewnødder 

 
Cashewnødder er lækre som en del af en wokret sammen med næsten alle ingredienser. Anvend de usaltede nødder i madlavning.
4 portioner. Sværhedsgrad: Mellem. Forberedelse: 5 min. Tilberedning: 5 min.

 
# Ingredienser
2 fed hvidløg, pressede
1 spsk Maizena
1 knsp sukker
450 g rå tigerrejer
4 spsk vegetabilsk olie
1 porre, i skiver
125 g broccolibuketter
1 orange peberfrugt, udkernet, skåret i tern
75 g usaltede cashewnødder

 
SAUCE
1¾ dl fiskebouillon
1 spsk Maizena
1 stænk chilisauce
2 tsk sesamolie
1 spsk kinesisk risvin

 
* Tilberedning
1. Rør hvidløg, Maizena og sukker sammen i en skål.

 
2. Rejerne pilles og tarmen fjernes.
Rør dem i skålen, så de dækkes af blandingen.

 
3. Varm olien i en forvarmet wok og tilsæt rejerne. Lynsteg for kraftig varme i 20-30 sekunder, eller til rejerne bliver lyserøde. Tag dem op med en hulske.
Afdryppes på køkkenrulle og sættes til side.

 
4. Kom porre, broccoli og peberfrugt wokken og lynsteg i 2 min.
5. Sauce: Rør fiskebouillon, Maizena, chilisauce efter smag, sesamolie og risvin godt sammen i en skål.

 
6. Hæld saucen i wokken sammen med cashewnødder.
Kom rejerne tilbage i wokken og varm dem igennem i 1 minut.

 
7. Anret retten på et varmt fad og server straks.

 
Næringsindhold:
Kalorier 406. Sukker 3 g. Proteiner 31 g. Fedt 25 g. Kulhydrater 13 g. Mættede fedtsyrer 4 g.

 
Stegte rejer med cashewnødder 
Stegte rejer med cashewnødder


 
Se alle de bedste opskrifter med Wok

Se alle de bedste opskrifter med Fisk og Skaldyr

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 2.961 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her