Logo

Blomkålssuppe med ost - Let og lækkert

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Blomkålssuppe med ost - Let og lækkert 

 
Her får du lette supper i flere spændende udgaver. Fx Blomkåls-ingefær, Broccoli-mandelsuppe, Blomkålsuppe eller Blomkålsuppe med parmesanchips
Forberedelse: 20 min. Tilberedning: 35 min. 4 personer.

 
# Ingredienser
1 løg
½ spsk smør
1 mellemstort blomkål
2 spsk hvedemel
4 dl kyllingefond
4 dl mælk
salt og friskkværnet peber
100 g revet cheddarost
2 spsk dijonsennep
1 lille tsk cayennepeber

 
* Tilberedning
Pil løget, og skær det i skiver.
Smelt smørret i en rummelig gryde.
Tilsæt løg, og brun det 5 min for svag varme. Rør ind imellem.
Tilsæt blomkål delt i mindre buketter, og bland det godt.
Drys med mel, og giv det 10 min med jævnlig omrøring.
Tilsæt gradvist fonden samt 3 dl mælk, og bring det i kog.
Smag til med salt og peber.
Læg låg på, og lad det simre 15-20 min, indtil blomkålen er mør.

 
Blend det hele til en cremet konsistens.
Passér gennem en si ned i en anden gryde sammen med
resten af mælken, ost og sennep. Varm det godt igennem.
Drys med cayennepeber, og server suppen varm.

 
Blomkåls-ingefærsuppe
Udelad ost og sennep, og udskift disse med
1 lille stykke revet ingefær.
Drys med færdighakket koriander inden servering.

 
Broccoli-mandelsuppe
Tilbered denne suppe med broccolibuketter.
Rist 1 spsk mandler i skiver inden servering, og
drys dem på suppen.

 
Blomkålsuppe
Udelad mælken, og udskift den med kyllingefond.
Tilsæt ½ dl fløde efter, suppen er blendet.

 
Blomkålsuppe med parmesanchips
Udskift cheddar med parmesan.
Tilsæt ¼ af parmesanen til suppen.
Lav små kugler af resten, og
læg dem på en bageplade i en mellemvarm ovn.
Lad dem flyde ud og stivne, og servér dem med suppen.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Forretter  Suppe  Hovedret  Tilbehør  Desserter

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 1.248 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her