Den bedste opskrift på koteletter i fad på en anden måde - her med champignon, løg og ost. Prøv vores opskrift med champignonsauce her.
☺ Retten kan tilberedes af
Børnekokke. 4 portioner
# Ingredienser
4 svinekoteletter (ca. 650 g)
25 g smør
2 hakkede løg (ca. 150 g)
450 g champignon i skiver
½ tsk Herbes de Provence (fransk krydderiblanding)
1 dl piskefløde
1 tsk groft salt
friskkværnet peber
100 g gratinerings ost
Pynt: Frisk, hakket persille.
Tilbehør: Frisk pasta, fx grøn fettuccine.
* Tilberedning
Fjern ben og fedt fra koteletterne.
Brun dem i gyldent smør i en sauterpande ca. 2 min på hver
side.
Tag koteletterne op og hold dem varme.
Svits løg og champignon ved jævn varme i ca. 5 min.
Tilsæt Herbes de Provence og piskefløde.
Lad saucen koge ved kraftig varme og under omrøring i ca. 3
min.
Smag til med salt og peber.
Læg koteletterne på champignonsaucen og fordel osten på
kødet.
Læg låg på panden og kog retten ved svag varme i ca. 4 min
eller
til osten er smeltet.
Se alle de bedste opskrifter med Svinekoteletter
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person, Børnekokke eller Mad på 30 min.