Med
en pakke frosne grønsager kan du hurtigt få sat denne gratin i ovnen. Så er der
tid til borddækning og afslapning.
Arbejdstid:
15 min. Koge/bagetid: 50 min. Ikke fryse-egnet. 2 personer. Er du alene så
halver portionen.
# Ingredienser til Grønsagsgratin:
600
g frossen grønsagsblanding
1
tsk smør eller olie
2 dl
mælk
2
spsk hvedemel
2 æg
muskatnød
salt og peber
*
Sådan laver du Grønsagsgratin:
Tænd
ovnen på 200 °C.
Smør
et lille ovnfast fad og fordel de frosne grønsager i fadet.
Pisk
melet ud i lidt af mælken.
Tilsæt
resten af mælken og kog det igennem under omrøring 5 min.
Smag
til med revet muskatnød, salt og peber og si sauce over i en skål.
Del
æggene og pisk æggeblommerne i sauce.
Pisk
æggehviderne stive med en håndmikser og vend dem forsigtigt i dejen.
Hæld
dejen over grønsagerne og stil fadet i ovnen 35-45 min.
TIPS:
Vend evt. lidt revet ost i sauce, når den er siet og drys også overfladen med
lidt revet ost blandet med lidt rasp.
Vil
du bruge friske grønsager, så rens dem, skær dem i passende stykker og blancher
dem i kogende, letsaltet vand, til de er halvmøre.
Her finder du flere opskrifter på dejlig gratin. Gå på opdagelse og find
inspiration i vores mange opskrifter, tips og idéer. https://www.kogebog.dk/result.aspx?q=gratin
Giv opskriften din
vurdering. ... Vælg hvor mange smileys opskriften skal have og klik knappen.
Kilde: Hjemmets bedste MAD