Denne dejligt
mættende suppe er fuld af smag. Perfekt til kolde dage og et kæmpe hit Vores opskrift er nem og giver en dejlig
smagfuld suppe
4 personer. Koge-/stegetid:
ca 45 min.
# Ingredienser
2 løg
2 porrer
4 gulerødder
1h rodselleri
150 g bacon (i tern)
1 spsk olie
1 ds. hakkede
tomater
1 liter bouillon
4 spsk
tomatkoncentrat
3 spsk persille (hakket)
2 fed hvidløg (finthakket)
150 g grønne linser
Tilbehør: brød og evt. pesto
* Tilberedning
1. Hak løgene.
Rens porrerne godt,
og skær dem i ringe.
Skræl og skær gulerødder og rodselleri i tern.
2. Steg baconternene
i olie, til de er gyldne.
Hæld det afsmeltede
fedt fra, undtagen 1·2 spsk.
Kom grønsagerne i
gryden, og svits det hele i 3-4 min.
3. Skyl linserne, og
kog dem i ca 20 min.
4. Kom tomater,
bouillon, tomatkoncentrat, persille og hvidløg ved, og kog suppen i ca 15 min.
5. Afdryp linserne i
en sigte, kom dem i suppen, og varm igennem inden servering.
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med
at lykkes i køkkenet.