Logo

Kikærtegryde

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kikærtegryde

 
Kikærtegryde er en god middagsret, som kan serveres med kogt eller røget skinke, hvis middagen ikke skal være med grønsager alene.
Til 4 personer. Tilberedning: 20 min. Iblødsætningstid: 8-10 timer. Kogetid: 2 timer. Fryseegnet

 
# Ingredienser
4 dl kikærter (fås i helsekostforretninger og i større supermarkeder)
1 liter suppe eller bouillon (evt. af terning)
1 løg

2 hele nelliker
2 fed hvidløg
1 kvist timian
1 laurbærblad
3 porrer

300 g grønne bønner
1 dåse flåede tomater
salt, peber

1 bdt persille

 
* Tilberedning
1. Skyl kikærterne i koldt vand og læg dem i blød i 1 liter koldt vand tilsat 2 tsk salt.
Lad dem ligge i blød 8-10 timer.

 
2. Hæld iblødsætningsvandet fra kikærterne og kom dem i en gryde.
Hæld suppen eller bouillonen på og bring det i kog.

 
3. Sæt de hele nelliker i det pillede løg og kom det i gryden sammen med knuste hvidløgsfed, timian og laurbærblad.
Lad det koge ved svag varme i ca 2 timer.

 
4. Skyl imens porrerne og skær dem i 3 cm tykke skiver.
Kom dem i gryden sammen med bønnerne og de flåede tomater med væde.


5. Lad det koge endnu 10 min.
Smag retten til med salt og peber.


6. Drys med rigeligt hakket persille ved serveringen.
Groft brød serveres til.
Kogt eller røget skinke kan serveres til, hvis retten ikke skal være en helt vegetarisk ret.

 
Variation:
Erstat kikærterne med tilsvarende mængde hvide bønner. Sæt de hvide bønner i blød i koldt vand og kog dem ligesom kikærterne.

 
Se også de andre gode opskrifter med grønsager HER

 
Årets bedste opskrifter fås på Kogebog.dk - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.

 
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 6.446 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her