Logo

Lammekrone med ben

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Lammekrone med ben 

Dyrt. Steges som regel med ben som ½ eller hel lammeryg. Kan også udskæres til lammemedaljoner. Se andre opskrifter med lammekrone og lammekam

4 portioner

 
# Ingredienser:
2 lammekroner fra lammeryg
1 helt hvidløg
2 grene timian,
100 g honning
25 cl rødvin
olie, salt og peber til krydderier.

 
* Tilberedning:
Klargør dine lammestykker, eller få din slagter til at gøre det for dig.
Forvarm din ovn til 175 °C.
Krydr dine lammestykker på hver side med en blanding af timian, salt og peber.
Kom lammekronen i et ovnfast fad og bag dem i ovnen ved 175 °C varmluft med fedtsiden op i ca 25 minutter (afhængig af hvor rød/rosa/gennemstegt den skal være).
Lad derefter hvile i 10-15 minutter, inden de skæres ud.

 
Smør en gryde og glaser med honning.
Tilsæt derefter rødvinen, salt, peber og timian.
Reducer derefter din sauce, indtil du får en sauce-struktur.

 
Du kan servere lammestykker med sprøde kogte grønsager og kartoffelmos eller bagt kartofler.


Lammekrone med ben 

Rygstykket, her vist uden ben.

 
Se alle de bedste opskrifter med Lam

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 2.709 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her