Logo

Mandelis

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Mandelis 

 
Dessert. Arbejdstid: 45 min. Afkøling: ½ time Frysetid: 5-6 timer. Middelsvær at lave. Mellem pris. Kan tilberedes i mikroovn. Fryse-egnet. 6-7 personer.  

 
# Ingredienser til Mandelis
5 dl piskefløde
5 dl sødmælk
125 g sukker (ca 1½ dl)
8 æggeblommer (ca 1½ dl)
100 g mandler (2 dl)
100 g blød nougat
Isform: 1½ l
*
Sådan laves Mandelis
1. Kom fløde, mælk og sukker i en tykbundet gryde og giv det et opkog.
Undgå aluminium, der misfarver mad med mælk og æg.

 
2. Pisk æggeblommerne sammen og pisk den varme fløde blanding i æggene lidt efter lidt.
Hæld blandingen tilbage i gryden og varm den forsigtigt op under konstant omrøring, til den jævner let.
Den må ikke koge, så skiller den.

 
3. Tag cremen fra varmen og lad den køle helt af.

 
4. Skold og smut mandlerne. Rist dem svagt lysebrune på en tør pande. Hak dem.
Riv den kolde nougat på den grove side af råkostjernet.

 
5. Rør mandler og nougat i den kolde creme, kom den i en isform og frys den 5-6 timer.
Rør jævnligt i isen den første time, så der ikke dannes bundfald.
Vend ved servering isen ud på et fad eller lav kugler, der anrettes portionsvis.

 
Tips: Server gerne isen med friske bær eller med varm Chokoladesauce.
Nougaten kan erstattes af reven marcipan eller lys eller hvid chokolade.
Holdbarhed i fryser: 2-3 måneder.

 

Se alle de bedste opskrifter med Mandler

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 4.789 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her