Logo

Mandelstegte kyllingelår med dip

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Mandelstegte kyllingelår med dip

 
Der er chili-sauce med til denne opskrift, men den behøver du selvfølgelig ikke at lave, hvis du fx påtænker at bruge kyllingelårene til en børnefødselsdag.
8 personer. Arbejdstid: 30 min. Stegetid: 30 min. Fryseegnede.

 
# Ingredienser
8 kyllingeunderlår (ca. 800 g)
1 dl hvedemel
½ tsk tørret salvie
½ tsk tørret timian
½ tsk tørret oregano
2 æg

2-3 spsk vand
75 g mandler
25 g smør

salt og peber


Chilidip:
2 stk hel kardemomme
½ tsk hel spidskommen
½ tsk sorte peberkorn
1 frisk chili

2 fed hvidløg
1 håndfuld frisk koriander
¼ l græsk yoghurt

 
* Tilberedning
1. Tænd ovnen på 220 °C.
Bland mel med krydderier, salt og peber i en stor frysepose og læg kyllingelårene i.
Vend posen rundt, til alle lårene er dækket af mel.

 
2. Pisk æggene sammen med vand og vend kyllingelårene i.
Tag dem op en ad gangen og vend dem i de hakkede mandler.
Bred dem ud på en bageplade med bagepapir og fordel små smørklatter over dem.
Sæt dem i ovnen i 20 min.

 
3. Vend kyllingelårene og steg dem ca 10 min mere.
Server dem varme, lune eller kolde.

 
Dip:
4. Knus kardemommen og tag frøene ud.
Rist frøene sammen med spidskommen og peber på en tør pande et par min.
Stød krydderierne i en morter eller kryddermølle og rør dem sammen med finthakket chili (uden frø og mellemvægge), finthakket hvidløg og finthakket koriander.

 
5. Tilsæt yoghurt og smag til med salt.

 
Find gode opskrifter på tilbehør HER eller en grøn salat HER

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 6.906 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her