En klassisk ret fra
Nordtyskland, på én gang solid og saftig. Også i Danmark er den værd at prøve -
Du får succes med denne opskrift - Det bliver så godt
Til 2 personer 💖
Er du alene så halvér ingredienserne. Tilberedning: 45 min.
# Ingredienser
2 løg
6 dl grønsagsbouillon
150 g røget stribet
flæsk i et helt stykke
300 g grønne bønner
2 pærer a 150 g
1 tsk hakket sar
salt og peber.
1-2 tsk Maizena
Kogte kartofler passer
godt til
* Tilberedning
1. 2 løg skæres i strimler.
De kommes i 6 dl grønsagsbouillon
sammen med 150 g røget stribet flæsk i et helt stykke.
Det bringes i kog - lad
det det småkoge 15 min.
2. I mellemtiden gøres 300 g grønne bønner i
stand og skæres i mundrette stykker.
Bønnerne kommes i gryden
til flæsket, og det koger yderligere 5 min.
3. 2 pærer a 150 g skæres i ottendedele og udkernes.
Pærestykkerne kommes
også i gryden sammen med 1 tsk hakket sar.
Lad det småkoge yderligere
5 min.
Det hele krydres med
salt og peber.
Flæsket tages op, skæres
i stykker og kommes tilbage i gryden.
4. 1-2 tsk Maizena røres ud i koldt vand, og gryderetten
jævnes let mod det.
Kogte kartofler passer
godt til.
Energi pr. portion:
17 g protein. 23 g fedt. 24 g kulhydrater = 365 kcal (1530 kJ)
✅ Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min
kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få de bedste
opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi
hjælper dig med at lykkes i køkkenet.