Logo

Ribbensteg med sprød svær og medister - Kogebog.dk er bedst

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Ribbensteg med sprød svær og medister - Kogebog.dk er bedst  

 
Opskrift på lækker ribbensteg med sprøde svær og saftigt kød - en nem og effektiv opskrift som giver et godt resultat. Ribbensteg er en af julens drillerier 💘
til 4 personer

 
# Ingredienser
¾ kg ribbensteg af kogestykket
¾ kg medisterpølse
salt
½ kg rødkål
brunede kartofler

 

Ribbensteg med sprød svær og medister - Kogebog.dk er bedst  
* Tilberedning
1. Sværen ridses dybt, helt ned til kødet.
Salt drysses på og stegen tørsteger ved 180 °C.

 
2. Efter 1 times stegning hældes lidt vand ved stegen og
den videresteges ½ time.

 
3. Efterbrun evt stegen til sprød svær ved 225 °C.

 
4. Anret stegen på et fad sammen med den stegte medisterpølse.
Rødkål og brunede kartofler serveres til.

 
Denne ret bliver ekstra festlig, når du supplerer den med
syltetøj, fx syltede hyben og en skål salat.


Ribbensteg med sprød svær og medister - Kogebog.dk er bedst

Tips:
Medisterpølsen er et vigtigt tilbehør til denne ret - og
det er nok værd at fremstille den selv.
Hjemmelavet medister er altid sikker på succes, fordi
man selv bestemmer, hvor grov eller fin den skal være-og
fordi man naturligvis tilsætter netop de krydderier, man bedst kan li'.

 
Flæskesvær bevarer sprødheden i køleskabet, hvis du skærer
dem af stegen med så lidt fedt som muligt. Pak sværene ind i bagepapir,
og luk med en elastik. Så er sværene stadig sprøde dagen efter,

 
Med denne opskrift er du godt på vej til at servere den perfekte ribbensteg
med sprød svær.
Har du ribbensteg til overs kan du bruge det til biksemad eller sandwich.

 
Se alle de bedste opskrifter med Grisekød Se også Gris, udskæring af

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person, Børnekokke eller Mad på 30 min.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 2.117 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her