Logo

Tomatsuppe

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Tomatsuppe

 
Tomatsuppe er en skøn og simpel ret, som både er perfekt som let aftensmad en kold vinterdag eller som hurtig frokost. Så prøv tomatsuppen allerede i dag.
4 personer. Den samlede tilberedningstid og arbejdstid for tomatsuppe er ca 30 minutter.

 
# Ingredienser til tomatsuppe:
1 kg tomater eller 2 ds flåede (800 g)
3 løg (300 g)
2 spsk olie
3 fed hvidlag
½ l fjerkræfond – hønsebouillon
1 knsp cayennepeber
50 g peberrod – et stykke på ca. 2 cm
½ knsp sukker
citronsaft
salt
*

 
Sådan laver du tomatsuppe:
Start med at pille og hakke løgene og brun dem i olie.
Pil og knus så hvidløg.
Skær herefter tomaterne i både og tilsæt dem sammen med fond/bouillon eller vand.
Lad nu suppen koge under låg ved svag varme ca. 20 min.
Rør gerne i suppe en gang i mellem.
Blend herefter suppen.
Smag slutteligt til med cayennepeber, revet peberrod, sukker, citronsaft og salt.
Og så er din tomatsuppe klar til at blive serveret.

 
Tips til tomatsuppe
Denne tomatsuppe passer skønt til mangen en lejlighed. Du kan servere den som let og hurtig aftensmad, til frokosten eller som suppe til et selskab. Og du kan selvfølgelig altid gemme resterne og servere suppe dagen efter også.

 
Til suppen bruges fond eller bouillon, og du kan naturligvis sagtens slippe af sted med at bruge en bouillonterning. Men du kan faktisk også sagtens lave din egen bouillon.
Du kan fx finde vores opskrift på hønsebouillon her.

 
Du har flere muligheder for tilbehør til tomatsuppen. Til aftensmad synes nogle at det er let og smager godt med en form for pasta i suppen. Det gør som regel også børn glade.

 
Ellers vil vi anbefale at servere noget godt brød til tomatsuppen. Det kunne fx være osteboller, croque monsieur eller bruschetta. Du kan finde opskriften på osteboller her.

 
I stedet for Fjerkræfond -Hønsebouillon kan du evt bruge Lys kalvefond – Lys kalvebouillon eller Grønsagsfond – Urtebouillon
Velbekomme, og god fornøjelse med tomatsuppen.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 7.000 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her