Logo

Pasta med squash og safransauce

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Pasta med squash og safransauce 

 
En ny og spændende sauce til pastaen. Fra squashen får du fibre og fra safranen flot farve og dejlig smag. Det smager saftsuseme godt. Retter med pasta hitter netop nu!
Tid: ca 30 min. 4 pers.

 
# Ingredienser
250 g tagliatelle (båndspaghetti)
vand og salt
1 løg          
½ bdt. persille
1 squash
½ bdt. basilikum eller ½ spsk tørret
2 spsk olie
½ g safran
1½ dl oksebouillon (vand + terning)
salt og peber

 
* Fremgangsmåde
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger.

 
2. Pil løget og hak det. Skyl persillen og hak den.
Skyl squashen og skær den i strimler.
Hak basilikummen groft hvis du bruger den friske.

 
3. Opvarm olien i en gryde. Steg løgene bløde.
Tilsæt safran og bouillon. Bring det i kog.

 
4. Tilsæt squash og krydderurter. Lad saucen koge 5 - 6 min.

 
5. Smag saucen til med salt og peber.

 
6. Lad pastaen løbe af. Bland den med saucen.

 
7. Server med en skål friskreven parmesanost til at drysse over.

 
Tips: I stedet for båndspaghetti kan du bruge en anden form for pasta.
I stedet for squash kan du bruge agurk.

 

Se alle de bedste opskrifter med  Pasta eller Grønsager

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 4.050 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her