Logo

Kogt og stegt lam med nudler

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kogt og stegt lam med nudler 

 
Her bliver lammekødet først kogt, derefter stegt med sojasauce, østerssauce og spinat og til sidst vendt med nudler.
4 portioner. Sværhedsgrad: Mellem. Forberedelse: 5 min. Tilberedning: 30 min.

 
# Ingredienser
250 g ægnudler
450 g lammefilet, i tynde skiver
2 spsk sojasauce
2 spsk solsikkeolie
2 fed hvidløg, pressede
1 spsk sukker
2 spsk østerssauce
175 g babyspinat.

 
* Tilberedning
1. Læg ægnudlerne i en stor skål og dæk dem med kogende vand.
Lad dem trække i ca. 10 min.

 
2. Bring en stor gryde med vand i kog.
Tilsæt lammekød og kog det i 5 min. Afdryppes godt.

 
3. Læg lammekødet i en skål og bland det med sojasaucen og 1 spsk af olien.

 
4. Varm resten af olien i en stor, forvarmet wok.
Olien hvirvles rundt, til den er meget varm.

 
5. Tilsæt det marinerede lammekød og hvidløg og lynsteg i ca. 5 min,
eller til kødet begynder at brune.

 
6. Tilsæt sukker og østerssauce og rør det hele godt sammen.

 
7. Nudlerne afdryppes godt og hældes i wokken. Lynsteg i yderligere 5 min.

 
8. Tilsæt spinat og svits 1 minut, eller til bladene lige netop falder sammen.
Fordel retten i 4 portionsskåle og server.

 
Næringsindhold:
Kalorier 315. Sukker 5 g. Proteiner 27 g. Fedt 16 g. Kulhydrater 16 g. Mættede fedtsyrer 6 g.


Kogt og stegt lam med nudler 
Kogt og stegt lam med nudler




Kogt og stegt lam med nudler

 
Kokkens tip
Anvendes tørrede nudler, følges anvisningen på pakken, for de skal ikke udblødes så længe.

 
Se alle de bedste opskrifter med Wok

Se alle de bedste opskrifter med Nudler

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 2.547 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her